APA AJA SIH MAKANAN HKAS KOTA BANYUWANGI?
Berkunjung ke suatu kota memang nggak lengkap kalau belum melakukan wisata kuliner. Apalagi kalau kamu lagi berkunjung ke Kota Banyuwangi. Kamu harus mencoba makanan-makanan khas dari kota Banyuwangi yang terkenal punya cita rasa yang enak. Yuk, inti apa saja makanan khas dari Kota Banyuwangi yang wajib kamu coba!
Sego tempong
Sego tempong merupakan kuliner tradisional Banyuwangi yang berasal dari Suku Osing. Dalam bahasa Osing, tempong berarti tampar. Dinamai demikian karena rasa pedas dari nasi tempong memberikan sensasi seperti ditampar.
Sego tempong berisi aneka sayuran rebus seperti bayam, kenikir, kol, dan kemangi. Nasi ini juga dipadukan bersama nasi dan lauk seperti tahu, tempe, bakwan jagung goreng, dan ikan jambal. Campuran ini kemudian disiram dengan sambal kacang pedas yang diberi kencur.
Sego cawuk
Kuliner Tradisional Banyuwangi ini memiliki cita rasa gurih dan manis dari kuah pindangnya. Sego cawuk terdiri dari berbagai macam lauk seperti telur pindang, pepes ikan, pepes cumi, pepes telur ikan, kikil, dan dendang manis. Nasi kemudian ditaburi parutan kelapa dan serutan jagung bakar yang dibumbui cabai, bawang merah, bawang putih serta sedikit asam.
Sego kalak
Sego kalak merupakan nasi campurnya Banyuwangi. Sego kalak biasanya berisi nasi, mi, serundeng, sayur, sambal, dan beberapa lauk lainnya. Kuliner Tradisional Banyuwangi ini memiliki cita rasa pedas yang nikmat.
Pecel pitik
Pecel pitik merupakan salah satu kuliner khas suku Osing di Banyuwangi. Pecel ini terdiri dari ayam kampung muda yang telah dibumbui dan kemudian dipanggang utuh di perapian. Satu porsi pecel pitik biasanya terdiri dari nasi putih, suwiran ayam potong, aneka sayuran yang dicampur dengan gula merah dan parutan kelapa muda. Pecel pitik memiliki cita rasa pedas dan gurih dari bumbu dan taburan parutan kelapanya.
