BINETNEWS, Dengan Warna Yang Menarik, Kue Patola Mulai Tebar Pesona Saat Bulan Ramadhan Tiba. Kue Ini Merupakan Jajanan Khas Kabupaten Banyuwangi Yang Terbuat Dari Bahan Dasar Tepung Beras. Jajanan Ini Biasanya Di Santap Dengan Gurihnya Santan.
Cara Pembuatan Kue Patola Pun Cukup Mudah Dan Bisa Dilakukan Oleh Siapapun. Pertama Kukus Tepung Beras, Kemudian Tanbah Air Sedikit Demi Sedikit Hingga Menjadi Adonan Dan Di Beri Pewarna Makanan Sehingga Lebih Menarik, Lantas Setelah Itu Di Cetak Menggunakan Cetakan Sederhana.
Kemudian Kukus Adonan Dan Di Sajikan Dengan Gurihnya Santan Yang Telah Tercampur Dengan Gula Merah.
Salah Satu Pembuat Kue Ini Adalah Maslekah Yang Berada Di Lingkungan Kelurahan Singonegaran Kabupten Banyuwangi. Ia Telah Membuat Patola Sejak Tahun 2000 Dan Masih Eksis Hingga Saat Ini. Tak Hanya Patola, Ia Juga Membuat Kue Serabi Yang Juga Tak Kalah Nikmatnya. Maslekah Mengaku Setiap Harinya Ia Bisa Memproduksi 1.300 Pax Kue Patola Dan Serabi Dalam Sehari. Ia Juga Di Bantu Dengan 7 Orang Pekerja Di Lingkungan Rumahnya.
Eka Sapaan Akrabnya, Menjelaskan Meski Saat Ini Bahan Baku Pembuatan Kue Naik, Dirinya Tidak Menaikan Harga Namun Mengurangi Ukuran Kue Tersebut. Meski Begitu Dirinya Tetap Menjaga Rasa Dan Kualitas Kue Patola Tersebut. Hanya Dengan 4 Ribu Rupiah Anda Bisa Menikmati Kue Legendaris Ini.
